ストレート珈琲ネオ始めました♪

こんばんは。

なつパールです。



定休日にさらっとブログ。

更新頻度を上げて、さらっと書く。

ここ3年のケシブログのテーマです(未達！)



最近ブログ頻度落ちてるので、

一応自己紹介しておきますが、オーナーです。

軽いノリですが、オーナーです。

タツパールと合わせてオーナー夫婦です。



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まずは、臨時休業のお知らせ。

勝手ながら、

11/8(火)を臨時休業とさせていただきます。

ご不便をおかけします、お気をつけ下さいませ。

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突然ですが、先週の金曜から

「ストレート珈琲」始めました！

(そして、ちょうどその日に堀口珈琲の社長さんも、ケシパにご来店！ミラクル奇跡☆)



早く始めたいと思ってはいたのですが、なかなか思い切れず。



珈琲豆の種類も増え、（→紹介ブログ）

淹れ方も変え（ブログ書いてない）

ミルも変え（ブログ書いてない）

いろんな試行錯誤を重ねて（略）

私たちもだいぶ現状のメニューに慣れてきました。

ケシパール5周年から、ちょうど半年、

堀口珈琲さんの豆を使わせてもらうようになって、ちょうど半年。

やっとですが、突然やっちゃうことにしました。

今後、いろいろな珈琲をちょくちょく出していこうと思っています。



初回は「エチオピア　ゴティティ (¥580)」

中深煎りの豆です。



軽やかで、穏やかな酸味がありつつも、

カラメルのような甘みやコクも感じられ、

個人的には秋の食材にぴったり！

な風味だと思っています♪

ぜひ、かぼちゃやさつまいも、

栗や林檎に合わせてみてください⭐︎



堀口珈琲さんで扱われている珈琲は、

多種多様で、どれも美味しい！



珈琲に限らず、

いろんな食材があって、いろんな食べ方があって、

(まるでケシパールのチーズケーキのように)

それぞれを存分に楽しめるほうが、きっと幸せ。



いろいろな珈琲に出会ってもらいたいので、

敢えて期間は設定せず、

売り切れ次第、その豆は終了という形をとりたいと思います。

なので気になる方は早めにチャレンジしてくださいね⭐︎

図解！ストレート(シングルオリジン)とブレンドの違い！(ナツパール画)