こんばんは！
ぴよぱーるです！
年が明けて、結構たってしまったのですが、
年明け最初のバルブログです！

最初ということで、せっかくなので、
今年の抱負、なんて話してみようかと思いますが、

今年は
「自分らしくないことを、自分らしく形にしていく」
というのを抱負としています！

バルドリンクの製作はもちろん、
ケシパールでの行動や会話でも、
今までならやらなかった、出せなかった、
面白いことや、良い意味で感情的な部分などを表現していきます！

頑張ります！

さて、
今回紹介するメニューは、
先ほどの抱負の、第一歩目としては、
なかなか表現できてる方なのではないかと自負しています。

そんな今回は、冬のバルドリンクメニュー！

テーマは「チャイ」です！

まず、チャイとは。
広くはお茶という意味なのですが、
日本でいうところのチャイは、マサラチャイのことを指します。
大まかに言うと、茶葉に香辛料を混ぜ、甘く煮出したミルクティーというものです。

何故チャイなのか。

いろんな理由や、経緯があったんですが、
とにかく最初に思ったことは、
神戸の冬が寒いことです！

大阪に住むこと26年目のぴよぱーる。
神戸が大阪に比べて、やたらと寒いことに驚きました。

山や海が近いせいでしょうか、
とにかく、寒い。

そして、ケシパールに来てくれるお客さんもみんな寒そう。

特にバルは、遅い時間に来てくれるお客さんも多いので、
帰り道はさぞ寒いだろう、
温かく帰れるドリンクは作れないかな？
と思いました。

さらに、
去年の11月12月は、
お客さんに風邪気味の方が多くて、
それでもケシパールに足を運んでくれるお客さん達に、

何か出来ないか
と考えた結果がこのドリンク達でした。

名前は、
アッサムベースチャイ
「うららか」

アールグレイベースチャイ
「ティップティップ」

「うららか」は、
ベーシックなチャイをイメージしつつ
ブランデーに
ぴよぱーるブレンドスパイスと
アッサムの茶葉と一緒に漬け込んだ、

飲んだあと体がポカポカ
うららかな日差しを浴びた後のような
優しい一杯になっています。

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2019.01