この珈琲カクテル
名前がそれぞれ、

・ポールバージャック
・エドワードルイス
・ララビー
・ヘンリーヒギンズ

と言います。

なんだその名前はと、
注文がし辛いぞと、
バルに来て頂いているお客さんでさえ思っていることでしょう。

(たつぱ注
「手伝いに入った僕らも覚えづらいぞ！」と、オーナーですら思ってます。)

すみません。
ですが、今回は割とちゃんと理由があるのです。

これはまずバルのメインメニューである
アレンジアイスコーヒーの名前が
映画音楽から来ていることから話が始まります。

→アレンジドアイスコーヒーのブログ

この映画音楽は
以前のブログでも
ちょこっとだけ登場してましたが、
全てオードリー・ヘプバーンが
主演女優である映画の音楽であることが
共通点なんですが、
(何故オードリー・ヘプバーンかといえば
純粋にカズパールの好みです。)

それぞれ使用しているブレンドごとに
アレンジアイスコーヒー、珈琲カクテルで
テーマとなる映画を決めています。

今回の珈琲カクテルは、
その映画達でオードリー演じる女性に恋をする男性の役名から名前を拝借し、

アレンジアイスコーヒーより
アルコール度数も高く、
味わいとしても
しっかりとした骨格をもった
男性的なドリンク達に仕立てました。

ということで
まずはその中の１つ
ポールバージャックについて。

使用しているブレンドは
フラワリー
という軽やかで
華やかな香りでいて
ジューシーな柑橘系の酸味のあるブレンド。

アレンジアイスコーヒーでは
以前ブログで書いた(上記リンク参照)
ムーンリバーという名前。
そして、
ムーンリバーが歌われた
映画「ティファニーで朝食を」

https://www.youtube.com/watch?v=vnoPke8tlAs

その中でオードリー演じるホリーを愛してしまう男性、
ポール・バージャック。

有名だけど見たことがない方は
是非見てください！
(たつぱ「はい！早く観ます！」)

このポール・バージャック
すごい男性なんです。

人として芯がしっかりしているし、
愛した女性を彼女の為に
ちゃんと叱りつけ、
最後まで彼女を見放したりしない。

そんな男性がイメージのドリンク。

なんだか物凄そうですが、
僕は作ったものの名前は最後に付ける派でして、

まず、僕がイメージする
フラワリーやムーンリバーを使って
アルコールをよりしっかり楽しんでもらう。

というテーマがあったので
それを考えると答えが大体出ていて
あれ？こんな簡単でいいのかな？みたいな
そんな感じでした。

ちょっと不安に思ったので
相方カズパールに名前を先に考えてもらうことにしたんです。

それでもらった名前が
「ポールバージャック」
そうか、そうなるならもう少し
アルコール感も欲しいな
逆に酸味は少し減らそう。

そうやってこのドリンクを
ポールバージャックにしました。

[caption id="attachment_4618" align="aligncenter" width="493"]

2018.11