偉そうにふんぞり返ってますね(失笑)

顔色が、背後の古びた木箱と同じ色ですね(苦笑)

ケシ会議では、

「おいしいとは何ぞや」について、お話しさせてもらいました。

脳科学、認知神経学、心理学、社会学…

いろんな分野にまたがっていて、とても面白い分野です。

それぞれの人が違った「おいしい」を持っているのは自然なこと。

「どうして違うのか？」を学術的な側面から簡単に勉強し、

ケシパールでの接客の一助になるかと思い、メイツたちにも紹介しました。

2016.01