普段のケシパブレンドとは結構違った方向性なので、

飲んだ時、「あ！違う！」と感じて頂けることうけあいです。

でも、どう違うのでしょう。

表現できますか？

そもそも味ってなんでしょう？

なんか、そんなところに疑問と興味を感じる方に

是非お勧めしたい「味わい方」のススメ。
偉そうに語るつもりでもないし、これが正解という訳でもないです。
「楽しく、深く、味わう。」
興味があるけど、やり方が分からない、
そんな方に向けたブログ。

珈琲通への一歩は、
世間の評判やうんちくに踊らされずに、
まずはその一口を思いっきり楽しむこと。

タンザニアを飲むとき、以下の文章のとおりに

特徴を追って味わってみて欲しいです。

スマホで読みながら…。

まず、「①香り」

アフリカの上質な豆の代名詞でもある「酸味」がふんだんに感じられます。

次に「②味」

口に入れた瞬間、「香り」のキャラクターと違う味に気づきます。

酸味も勿論あるのですが、それ以上に甘いのです。

「珈琲のコクのある味」

「それを撫でるように包む甘さ」

「香りを伴った酸味」

最後に「③後味」

僕が一番、このタンザニアで好きなのが、後味。

口の中に「みずみずしさ」がずっと残るのです。
それがとっても心地よい。

以上です。

いかがでしょうか。

一口飲むことに、ここまで感じ取ろうとしてみる。

それだけで、美味しいものが、もっと美味しいと思える。

その美味しいものが、とっても価値のあるものに感じられる。

それを味わっている時間が、大きな喜びになる。

一回の食事がより「深く大きな」楽しみになる、

そんな気がしませんか？

2015.03